家常菜谱大全秒查询
分享给小伙伴们:

东坡肘子的做法 东坡肘子的家常做法 东坡肘子 东坡肘子的做法大全

东坡肘子的做法

东坡肘子

类别 四川菜 贫血食谱 滋阴食谱 美容养颜食谱
工艺 口味 姜汁味 食用 中餐、晚餐

主料 猪肘750克
调料 大葱10克 30克 5克 黄酒10克 味精1克 姜汁80克 15克 花椒10克 香油15克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

东坡肘子的做法

1.将猪肘刮洗干净,顺骨缝划一刀,放入汤锅内煮熟;
2.捞出,剔去肘骨,在肘子瘦肉一面,剞成肉断皮不断的3厘米见方的块,放在碗内(皮贴碗底);
3.葱切段;
4.加入黄酒、花椒、葱段、姜(拍松)、盐(2.5克)和少许煮肘子原汤,上笼蒸约2小时30分钟;
5.取出,滗去汤汁,捡出葱、姜、花椒,翻扣在盘内;
6.取碗1只,放入盐(2.5克)、味精、醋、香油、姜汁调匀,淋在肘子上即成。

东坡肘子的食谱营养

猪肘猪肘 1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2.猪蹄... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:卤肘花 五香肘子 豆瓣全肘 拌肘花 豆瓣肘子 元宝肘子 绉纱肉 走油蹄

东坡肘子的食物相克

猪肘 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

东坡肘子的营养成分

  • 能量2587.53千卡
  • 蛋白质129.72克
  • 脂肪226.06克
  • 碳水化合物10.54克
  • 叶酸1.96微克
  • 膳食纤维3.52克
  • 胆固醇592.5毫克
  • 维生素a67.6微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c0.9毫克
  • 维生素e14.32毫克
  • 胡萝卜素45.9微克
  • 核黄素1.42毫克
  • 硫胺素2.81毫克
  • 烟酸20.3毫克
  • 130.55毫克
  • 1109.09毫克
  • 1594.29毫克
  • 2710.21毫克
  • 114.87毫克
  • 10.56毫克
  • 14.01毫克
  • 52.68微克
  • 1.58毫克
  • 1.86毫克
家常菜谱大全为您提供东坡肘子的做法,东坡肘子的家常做法,东坡肘子,东坡肘子的做法大全,东坡肘子怎么做,东坡肘子怎么做好吃,东坡肘子图片等
如果觉得 家常菜谱大全 不错,请分享给大家!
秒查询 全部工具
日常生活: 银行卡号归属地 手机号码归属地 身份证号码验证 人民币存款利率表 下载地址转换 北京时间 大学查询 汽车车标大全 快递查询 国家地区查询 升降旗时间 2018年放假安排 股票行情查询 货币汇率查询 天气预报查询 常用电话号码 河南网通算号器 电费计算器 日期差计算 网速测试 性交姿势大全 邮编查询 国内长途电话区号 家常菜谱大全 数字大写转换 今日油价 个税计算器 国际天气预报 莆田系医院 亲属关系计算 台湾邮编查询 (共31个) 占卜求签: 姓名缘分测试 指纹运势查询 生男生女预测 预测吉凶 称骨算命 黄大仙灵签 六十四卦金钱课 观音灵签 诸葛神算 妈祖天后灵签 关帝灵签 吕祖灵签 车公灵签 王公祖仔灵签 月老灵签 文王神卦 灵棋经 二十八星宿算命 佛祖灵签 月老姻缘签 周公灵签 财神爷灵签 (共22个) 民俗文化: 老黄历 十二生肖属相查询 历史上的今天 万年历 周公解梦大全 歇后语大全 百家姓 民间谚语 二十四节气表 历史朝代表 解密生日 名人名言名句大全 古兰经 基督教圣经 三字经 地母经 佛教辞典 (共17个) 交通出行: 全国各地车牌号查询 车辆违章查询 世界时差查询 机场三字码查询 实时交通路况 地铁线路图 尾号限行 列车时刻表 火车票代售点 中国电子地图 交通标志 (共11个) 学习应用: 在线输入法 成语大全 科学计算器 圆周率 汉字简体繁体转换 汉字拼音查询 在线编码解码 新华字典 摩尔斯电码 存储换算器 时间换算器 英文名 在线翻译 长度换算器 温度换算器 重量换算器 体积换算器 功率换算器 面积换算器 压力换算器 热量换算器 五笔字根表 区位码查询 笔画数查询 汉字部首查询 郑码编码查询 仓颉编码查询 中文电码查询 四角号码查询 汉语词典 诗词大全 在线组词 英文缩写大全 法律检索 (共34个) 休闲娱乐: 数字吉凶预测 脑筋急转弯 中华谜语大全 竖排古文 火星文转换 人品计算器 QQ价值评估 QQ在线状态查询 外星体重 外星年龄 在线弹钢琴 愚人节 在线拆字 笑话大全 绕口令大全 (共15个) 站长工具: IP地址查询 密码强度检测 时间戳转换 ASCII码对照表 HTML/JS互转 BASE64加密解密 MD5加密解密 进程查询 谷歌PR查询 搜狗SR查询 网站速度测试 域名证书生成器 二维码生成器 颜色代码表 HTML特殊符号 CSS在线解压缩 JS在线解压缩 在线调试HTML代码 密码生成器 (共19个) 身体健康: 女性安全期自测 预产期自测 体质指数 食物营养成分 民间偏方大全 中草药名方大全 中草药大全 中草药民间验方 酒方大全 粥谱大全 中华本草 中医名词辞典 生星座宝宝 身高计算器 血型与性格 (共15个)